超簡単!すいすいパスタ

こんばんは、焼津の美容室R-GLEYプレミアムの

ナカムラです。

本日もたくさんのお客様に来ていただき

誠にありがとうございます。

お好きな時間にご予約がお取りできず、

夜遅くのご予約でもご来店いただき

本当にありがとうございます。

 

6年前ぐらいから、自炊をしていますが、

夜遅くに帰宅」することが多いので、

すぐにできる料理メニューを

お客様から教えていただいたり、

TVや雑誌を見て真似したりしていますが、

何年か前にNHKの「ためしてガッテン)で

やっていた、「すいすいパスタ」は超簡単に

短時間でできるので、よくやってます。

(ゆでる時間が短くなるだけですが、そこが大きく!)

まず、乾燥パスタを前もって、水につけときます

細い麺は1時間以上、太い麺は3時間以上

おきすぎても全然大丈夫です。

SUISUIPASUTSA (1) SUISUIPASUTSA (3)

 

 

 

 

 

 

僕の場合は、こんな感じで、一人前づつの乾燥パスタを

テープを外し、交互に並べて水に浸します。

(一人前づつ取り出しやすいように)

経験で、ママーのパスタはふにゃふにゃになり切れてしまいますが

ポポロはOKです。朝、水に浸し、帰ってきたら、使います。

残りは、袋に密封して、冷蔵庫だと1週間、冷凍庫だと1か月もつそうです。

SUISUIPASUTSA (2)

 

 

 

 

 

 

ゆでるときは、小さなお鍋でもOKなので、僕の場合は

丸めて」冷凍しておきます。

ゆで時間は、沸騰したお湯に入れ、2~3分

凍ったパスタは、お湯の温度が下がるので、再沸騰してから、

ほぐしながら、2~3分でOKです。お塩はいりません。

ゆでてる間にパスタソースを作り混ぜるだけで完成です。

簡単でしょ!

(大きなお鍋でたっぷりのお湯を沸かす方法では、時間もかかるし

ガス代もかかる、何より大鍋を洗って片づけるのが、めんどくさい!!)

 

今回は、ゆでたパスタオリーブオイルをまぜ、

フライパン、ガーリックソーセージ、と一緒に炒め

ナポリタンソースタバスコソースを入れ、

最後に卵を入れてまろやかのしてみました。

パセリとミニトマトを加えて完成!

見た目はあまりよくないですけど、

味はいいですよ!

 

 

 

 

 

 

 

 

PASUTA (1) PASUTA (3)

 

 

 

 

 

 

 

PASUTA (2)

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